Simplement gourmande !

7 mars 2015

Fondant léger aux pommes

Pour faire manger des fruits à mon maxi mari, dans un gâteau de surcroît, il faut s'accrocher ! Et pourtant, cette recette que j'avais conservé après l'avoir vue sur le blog de La Ligne Gourmande lui a vraiment plû ! Il en a même redemandé, j'ai eu du...

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Tags: fondant, fondant aux pommes, fondant léger, fondant léger aux pommes, fondant pommes

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4 mars 2015

Yaourts maison

Une petite recette, si on peut l'appeler ainsi pour réaliser vos yaourts maison. Après la naissance de mini-gourmande n°bis j'ai traversé une période de DIY au niveau de la cuisine assez importante, il me tenait à coeur de cuisiner moi-même au maximum,...

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Tags: yaourt, yaourt maison, yaourts, yaourts maison

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1 mars 2015

Brioche légère

Au risque de paraître obstinée, je vous propose une nouvelle recette de brioche. Cette version est plus légère (et donc déculpabilisante) et surtout elle est bonne ! Inspiration : La igne gourmande Grande Ingrédients :- 80g de beurre (allégé si vous êtes...

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Tags: brioche, brioche facile, brioche légère

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26 février 2015

Briochettes

Ma bataille en cuisine c'est réussir une brioche qui allie toutes les qualités : aérée, moelleuse et gonflée. Et je peux vous dire que ce n'est pas chose simple. mais à force de persévérance et d'entraînement, on approche du but. Cette recette, récupérée...

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Tags: brioche, briochette, briochettes, briochettes chocolat

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16 février 2015

Velouté de courgettes et champignons

En cette période hivernale, où je dois faire face à une surconsommation de glucides, mon meilleur allié, au moins pour affronter psychologiquement les 2 ou 3 kilos que je me récupère chaque hiver, ce sont les potages ! J'en fais plusieurs fois par semaine...

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Tags: champignons, courgettes, potage, soupe, velouté, velouté champignons, velouté courgettes, velouté courgettes champignons

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15 février 2015

Brownie by Jk

De retour d'une journée à la neige, après une belle balade au grand air, mon maxi mari avait envie d'un dessert chocolaté. Je dois avouer que je n'étais ni inspirée, ni motivée... quand je me suis rappelée de la recette du brownie de ma copine JK, rapide...

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Tags: chocolat, brownie, noix, gâteau chocolat

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10 février 2015

Pommes de terre rôties et rosbif

Les pommes de terre, à la maison on adore ça ! On en mange sous toutes les formes : à la vapeur, en poêlée, en purée, en frites, ... Et pour faire plaisir à mon maxi mari, fidèle au célèbre sketch de Florence Foresti, la formule magique c'est de la patate...

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Tags: boeuf, pommes de terre, pommes de terres rôties, rosbif

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1 février 2015

Les beignets de carnaval, ou pas ;)

Tout d'abord je voudrais commencer en m'excusant pour la mauvaise qualité de mes photos. Non seulement je suis une cuisinière amatrice mais je suis également une piètre photographe. Chacun son métier... et j'avoue ne pas avoir, ni prendre, le temps de...

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Tags: beignets, bugnes, carnaval

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28 janvier 2015

Cupcakes arc en ciel

Aujourd'hui, ma mini-gourmande n°bis a 4 ans ♥ On a donc préparé un petit goûter girly pour l'occasion avec cette recette de cupcake arc en ciel, un vrai délice. C'est simplissime et l'effet surprise est garanti sur les enfants ! Cette recette nous a...

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Tags: anniversaire, arc en ciel, crème au beurre, cupcakes, girly, muffins

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20 janvier 2015

Gâteau d'anniversaire carrosse - gâteau au yaourt

Comme chaque année, je me suis amusée à préparer un joli gâteau pour les anniversaires de mes 2 minis gourmandes qui fêtent leurs 8 et 4 ans au mois de janvier. Je vous montrerai à l'occasion les réalisations des années précédentes, mais pour la version...

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Tags: anniversaire, carrosse, gâteau, gâteau yaourt, pâte à sucre

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