Articles populaires – Simplement gourmande !

16 février 2015

Velouté de courgettes et champignons

En cette période hivernale, où je dois faire face à une surconsommation de glucides, mon meilleur allié, au moins pour affronter psychologiquement les 2 ou 3 kilos que je me récupère chaque hiver, ce sont les potages ! J'en fais plusieurs fois par semaine...

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Tags: champignons, courgettes, potage, soupe, velouté, velouté champignons, velouté courgettes, velouté courgettes champignons

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8 avril 2015

Mini chinois chocolat

J'ai eu un peu de temps pour faire le tour des blogs culinaires, mes préférés et quelques découvertes. Parmi eux, le blog La popotte de Manue m'a tapé dans l'oeil. Sa cuisine est comme je l'aime, simple mais efficace. Demain c'est goûter avec mes copinettes...

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Tags: brioche crème chocolat, brioche pépites, chinois, chinois chocolat, chinois pépites chocolat, mini chinois, mini chinois chocolat

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28 janvier 2015

Cupcakes arc en ciel

Aujourd'hui, ma mini-gourmande n°bis a 4 ans ♥ On a donc préparé un petit goûter girly pour l'occasion avec cette recette de cupcake arc en ciel, un vrai délice. C'est simplissime et l'effet surprise est garanti sur les enfants ! Cette recette nous a...

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Tags: anniversaire, arc en ciel, crème au beurre, cupcakes, girly, muffins

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5 août 2015

Le gâteau au chocolat de Cyril Lignac

Cette recette m'a un peu déroutée à la première lecture, et puis aprés réflexion, j'y suis revenue. Et surtout la version réalisée par Perle en Sucre m'a conquise ... Ma filleule va avoir 5 ans et nous avons fait un goûter pour commencer à le fêter (oui...

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Tags: chocolat, gâteau, gâteau chocolat, gâteau chocolat mascarpone, gâteau cyril lignac

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23 mars 2015

Galettes façon St Michel

Quel plaisir de retrouver sa cuisine, surtout d'avoir du temps et de cuisiner juste pour le plaisir ! Je n'avais pas prévu de me mettre aux fourneaux ce soir mais j'ai eu un peu de temps et envie de faire plaisir à ma petite tribu. J'avais une nouvelle...

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Tags: sablés, galette, galettes, galettes bretonnes, sablés bretons

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3 avril 2015

Sauté de porc au lait de coco et curry

L'hiver a laissé quelques traces sur la balance, je crois que j'ai un peu abusé des recettes sucrées ... C'est décidé, je vais me lancer plus assidument dans des recettes salées. Je réalise donc régulièrement des petits sondages autour de moi pour m'inspirer....

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Tags: sauté de porc, sauté de porc au curry, sauté de porc au lait de coco, porc, sauté de porc au lait de coco et curry

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15 mars 2015

Tarte poire amandine chocolat

Ce dessert est une arme secrète pour un mari comblé, enfin pour combler le mien en tout cas. Quand je l'ai rencontré, il n'arrêtait pas de me parler de la tarte poire amande de sa maman, je suis sûre que vous avez connu ça aussi. Généralement, il ne vaut...

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Tags: tarte, tarte poire, tarte poire amandine, tarte poire amandine chocolat, tarte poire chocolat

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20 janvier 2015

Gâteau d'anniversaire carrosse - gâteau au yaourt

Comme chaque année, je me suis amusée à préparer un joli gâteau pour les anniversaires de mes 2 minis gourmandes qui fêtent leurs 8 et 4 ans au mois de janvier. Je vous montrerai à l'occasion les réalisations des années précédentes, mais pour la version...

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Tags: anniversaire, carrosse, gâteau, gâteau yaourt, pâte à sucre

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30 avril 2015

Pain au noix by RC

Hier j'avais 2 options pour mon mercredi après-midi de temps partiel, soit je tondais le gazon, soit je me mettais au fourneau... Dilemme ...Le temps d'une pause thé pour réfléchir, le four a gagné ! et il a chauffé tout l'après-midi !J'ai commencé par...

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Tags: baguette, pain, pain aux céréales et aux noix, pain aux noix, pains au céréales

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7 mars 2015

Fondant léger aux pommes

Pour faire manger des fruits à mon maxi mari, dans un gâteau de surcroît, il faut s'accrocher ! Et pourtant, cette recette que j'avais conservé après l'avoir vue sur le blog de La Ligne Gourmande lui a vraiment plû ! Il en a même redemandé, j'ai eu du...

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Tags: fondant, fondant aux pommes, fondant léger, fondant léger aux pommes, fondant pommes

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21 avril 2015

Délice de fraises

Les vacances de printemps se terminent pour nous... Nous avons passé une semaine ressourçante qui a fait beaucoup de bien à tout le monde !Je dois avouer que je n'ai pas été très productive pendant la semaine mais après tout, les vacances ça sert à ça....

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Tags: dessert fraises, délice de fraises, fraises, fraises mascarpone

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16 novembre 2015

Gateau de l'automne, au noix et crème de marron

Une révélation ce gâteau ! Notre mini-gourmande numéro bis l'a préparé avec sa maîtresse à l'école, elle nous en a tellement parlé qu'il fallait bien le tester quand elle est rentrée avec la recette. Sauf que la crème de marron, rien que le nom, on ne...

Posté par alulice à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, gâteau yaourt, gâteau crème de marron, gâteau noix

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9 septembre 2015

Gâteau pommes poires et croustillant caramel

Ce week-end, chose rare, nous n'avions aucun projet. En général quand on a du temps comme ça avec nos mini-gourmandes, on aime bien se préparer un repas amélioré. On joue au dîner presque parfait en faisant des équipes pour cuisiner. Cette fois, mon équipe...

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Tags: gâteau, gâteau poires, gâteau pomme, gâteau pomme poire

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10 février 2015

Pommes de terre rôties et rosbif

Les pommes de terre, à la maison on adore ça ! On en mange sous toutes les formes : à la vapeur, en poêlée, en purée, en frites, ... Et pour faire plaisir à mon maxi mari, fidèle au célèbre sketch de Florence Foresti, la formule magique c'est de la patate...

Posté par alulice à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, pommes de terre, pommes de terres rôties, rosbif

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24 mars 2016

Gâteau Reine des neiges

Impossible de ne pas vous en parler ! Il s'agit du gâteau réalisé pour les 5 ans de ma mini gourmande numéro bis. J'étais fière de lui servir le gâteau de ses rêves, et les petites étoiles dans ses yeux valaient toutes les récompenses ♥ Et ne vous y fiez...

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Tags: gâteau chocolat, gâteau anniversaire, gâteau reine de neiges, reine des neiges

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16 avril 2015

Tarte fine aux pommes

Voici la 2ème recette de mon goûter entre copines. Inutile de vous expliquer pourquoi la tarte est si fine... aprés un WE de Pâcques et l'été qui approche, toutes les techniques sont bonnes pour avoir bonne conscience ;). Ingrédients :- 1 pâte feuilletée-...

Posté par alulice à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, tarte aux pommes, tarte fine aux pommes, tarte pommes

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7 janvier 2015

Mi-cuit au chocolat noir

Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de mon maxi mari, donc avec mes 2 mini gourmandes nous lui avons préparé tout ce qu'il aime au menu du dîner, le tout sur une jolie table. Parmi ses chouchous, un grand classique, qu'il réclame souvent à ma belle-soeur...

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Tags: chocolat, coulant, mi-cuit, cœur fondant

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19 septembre 2015

Moelleux carottes courgettes et jambon

Alors cette recette, c'est le pari gagnant pour faire manger des légumes aux enfants (et au mari). On peut la décliner selon les goûts, la préparer à l'avance et l'accompagner d'une salade verte. le tour est joué. Je dirais que c'est un compromis entre...

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Tags: moelleux, moelleux carotte, moelleux carottes courgettes, moelleux courgettes

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13 janvier 2015

Muffins marbrés au carambar

Improvisés à la demande de mes 2 minis gourmandes qui, en rentrant de l'école, me disent qu'elles ont encore faim malgré le goûter pris à la garderie et qu'elles aiment bien quand môman leur fait des petits gâteaux maison ♥, ces marbrés au carambar sont...

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Tags: chocolat, carambar, marbré, muffin

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15 février 2015

Brownie by Jk

De retour d'une journée à la neige, après une belle balade au grand air, mon maxi mari avait envie d'un dessert chocolaté. Je dois avouer que je n'étais ni inspirée, ni motivée... quand je me suis rappelée de la recette du brownie de ma copine JK, rapide...

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Tags: chocolat, brownie, noix, gâteau chocolat

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26 février 2015

Briochettes

Ma bataille en cuisine c'est réussir une brioche qui allie toutes les qualités : aérée, moelleuse et gonflée. Et je peux vous dire que ce n'est pas chose simple. mais à force de persévérance et d'entraînement, on approche du but. Cette recette, récupérée...

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Tags: brioche, briochette, briochettes, briochettes chocolat

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4 mars 2015

Yaourts maison

Une petite recette, si on peut l'appeler ainsi pour réaliser vos yaourts maison. Après la naissance de mini-gourmande n°bis j'ai traversé une période de DIY au niveau de la cuisine assez importante, il me tenait à coeur de cuisiner moi-même au maximum,...

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Tags: yaourt, yaourt maison, yaourts, yaourts maison

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23 novembre 2014

Cheesecake framboise speculos

Le cheesecake .... je ne l'ai découvert que récemment. Je ne suis pas fan de la version cuite au four., bien que mon estomac ait une grande résistance, je le trouve indigeste. En revanche depuis que mon talentueux collègue (encore lui) m'a fait découvrir...

Posté par alulice à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, framboise, léger, speculos

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3 décembre 2014

Tarte courgettes lardons champignons chèvre ou quiche revisitée

Un classique de la maison ! Rapide, efficace et déclinable à volonté selon vos envies (et surtout ce que vous avez dans le frigo). Pour une lorraine comme moi, chauvine de surcroît, détourner la quiche lorraine sans arrêt, c'est presque pêché .... mais...

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Tags: chévre, courgette, quiche, tarte salée

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7 décembre 2014

Atelier sablés spirale

Evidemment, j'ai suivi l'émission Le Meilleur Pâtissier sur M6 avec intérêt, évidemment ils m'ont collé des gros complexes avec leur créativité et leur technique,... mais au fond, ce que j'aime dans la cuisine, c'est surtout les saveurs traditionnelles,...

Posté par alulice à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sablés, spirale

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