Articles populaires – Simplement gourmande !

27 mai 2015

Fraisier léger

Je ne sais pas chez vous mais à la maison, quand la saison des fraises commence, on en use et abuse .... En salade de fruits, en tarte, avec de la crème, en tiramisu, etc... Nous avions une petite soirée prévue avec les copains et je m'occupais du dessert....

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Tags: fraisier, fraisier aéré, fraisier léger

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4 novembre 2015

La gâteau magique à la pâte à tartiner

Le gâteau magique a connu un grand succès plutôt en milieu d'année dernière...Il me faut toujours un round d'observation avant de m'y coller. Je suis du genre méfiante mais quand mon maxi mari a vu cette recette dans un magazine, il m'a dit "celui-là,...

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Tags: gâteau, gâteau chocolat, gâteau magique

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17 mai 2015

Curry de poulet au lait de coco

De retour après une semaine de vacances sur l'île d'Oléron avec ma petite famille, il me tardait de venir partager cette recette réalisée avant notre départ, et qui a fait l'unanimité. Ingrédients :- 4 blancs de poulets détaillés en gros morceaux (ou...

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Tags: curry de poulet, curry poulet lait de coco, poulet lait de coco

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2 décembre 2014

Test Noël #2 : Bûche framboise nougat

Magie de noyel power ! Je continue à potasser, essayer, bidouiller, .... Et celle-ci est en passe de devenir ma chouchoute pour les festivités ! C'est un délice. Fraîche, gourmande, légère et ce qu'il faut d'acidité avec la framboise. Rien que d'y repenser,...

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Tags: bûche, framboise, nougat

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18 août 2015

Gâteau princesse (au chocolat)

Voilà la seconde recette, réalisée pour les 5 ans de ma filleule. Je peux vous dire qu'il fait toujours son petit effet sur nos princesses en herbe ce gâteau et de toutes les décos que j'ai réalisé en pâte à sucre, celui-ci est vraiment le plus simple,...

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Tags: gâteau yaourt, gâteau chocolat, gâteau princesse

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13 août 2015

Gâteau aux abricots

Après la série "fraises", nous sommes rentré dans la série "abricot"... Ma mini gourmande numéro bis en raffole, je les achète donc par cagette. Et quand certains traînent à être dévorés, j'aime les intégrer dans un petit dessert. Je vous avais parlé...

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Tags: gâteau, gâteau abricots, gâteau amande abricots

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15 janvier 2015

Galette frangipane

J'aime la galette, savez-vous comment, à la frangipane, avec du chocolat dedans ! C'est mon maxi mari qui m'a convertie à la galette des rois car il est littéralement accro. En général on commence à la manger dés le 26 décembre et ça continue jusqu'à...

Posté par alulice à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frangipane, galette, rois

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1 mars 2015

Brioche légère

Au risque de paraître obstinée, je vous propose une nouvelle recette de brioche. Cette version est plus légère (et donc déculpabilisante) et surtout elle est bonne ! Inspiration : La igne gourmande Grande Ingrédients :- 80g de beurre (allégé si vous êtes...

Posté par alulice à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, brioche facile, brioche légère

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22 mai 2015

Biscuits façon Mercotte (pour utiliser des blancs d'oeufs)

Voilà une question qui revient souvent chez moi, que faire avec des blancs d'oeufs lorsqu'on ne les utilise pas dans une recette ?! Pendant longtemps j'en préparais des financiers, mais j'ai constaté qu'ils trainaient longtemps faute de satisfaire les...

Posté par alulice à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, biscuit noisette, biscuits

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6 mai 2015

Tiramisu fraises chocolat blanc

Ce dessert, c'est une tuerie ! Ma copinette nous le prépare souvent depuis des années et à chaque fois on se bat pour pouvoir manger le dernier. On est complètement addict ! J'avais déjà tenté plusieurs fois de le faire mais ma crème n'était jamais assez...

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Tags: tiramisu, tiramisu chocolat blanc fraises, tiramisu fraises

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2 mai 2015

Gâteau poires amandes chocolat

La suite de mon atelier du mercredi après-midi, c'est ce petit gâteau délicieux et tout léger, spécialement préparé pour mon maxi mari qui adore les desserts à base de poires, amandes et chocolat. J'ai un peu allégé la recette avec du fromage blanc, et...

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Tags: gâteau, gâteau poires, gâteau poires amande chocolat

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1 février 2015

Les beignets de carnaval, ou pas ;)

Tout d'abord je voudrais commencer en m'excusant pour la mauvaise qualité de mes photos. Non seulement je suis une cuisinière amatrice mais je suis également une piètre photographe. Chacun son métier... et j'avoue ne pas avoir, ni prendre, le temps de...

Posté par alulice à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets, bugnes, carnaval

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26 novembre 2014

Fondant choco noisettes

Le mercredi, c'est goûter entre filles ! Aujourd'hui les minis gourmandes avaient envie de coulants au chocolat... mais je n'avais pas mon ingrédient magique (dont je vous parlerai plus tard ;) ), du coup, j'ai opté pour un classique, inratable et complètement...

Posté par alulice à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fondant, noisette

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15 novembre 2014

Test Noël : Bûche poire caramel et dacquoise aux noix

J e ne sais pas vous mais moi je trouve le mois de novembre toujours un peu déprimant… En revanche, dés que la magie de noël prend possession de mon corps, je suis une vraie gamine ;). Et comme cette année nous recevrons à la maison nos meilleurs copains,...

Posté par alulice à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bûche, caramel, poire

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12 novembre 2014

Les Manalas ou Bonhommes Saint-Nicolas

Ici en Lorraine, la Saint-Nicolas est un fête traditionnelle encore bien ancrée qui donne lieu chaque année à des défilés, spectacles, distribution de bonbons, ... et autres plaisirs gustatifs ! Les festivités commenceront dans quelques semaines mais...

Posté par alulice à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, bonhomme, manala

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12 novembre 2014

Cookies double choco

Quel bonheur de profiter d'un week-end de 5 jours ! Aucune frustration de retourner travailler demain, cette pause a été ressourçante. En revanche, mon four n'a pas chômé... Pour commencer, un incontournable de mon classeur de recettes, les Cookies. Appréciés...

Posté par alulice à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, chocolat, cookies

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6 novembre 2014

Couscous version "de mon frigo"

Le couscous, on adore tous à la maison ! Mais vous allez vite comprendre que ma passion pour le sucré ne s’applique absolument pas pour le salé. Non pas que je ne l’apprécie pas, mais chez moi les plats salé, ça doit être futé avec ce que j’ai et sans...

Posté par alulice à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: couscous, poulet, semoule

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2 novembre 2014

Mi tarte - mi gâteau prunes et amandes

En général quand j'ai des envies, ça tourne toujours autour du chocolat... Mais en cet automne ensoleillé, ma gourmandise a tourné autour des prunes. L'idée d'un dessert à base de prunes, qui révélerait l'acidité du fruit tout en lui donnant une touche...

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Tags: amande, gateau, prune

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23 novembre 2015

Cake au thon

Ces deniers temps, j'essaie d'être plus "responsable" dans la gestion de nos stocks alimentaires. C'est à dire que ça ne sert à rien d'avoir des placards remplis si on refait le plein avant de les avoir vidés ! Je m'efforce donc de ruser et de tirer parti...

Posté par alulice à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, cake au thon

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13 octobre 2015

Baguettes maison

Depuis que j'ai testé la recette de pain de RC, je suis plus sensible aux recettes de pain maison car je sais maintenant que c'est possible de faire du bon pain maison ;). Et là, je viens de découvrir que faire ses baguettes du quotidien, c'est une jeu...

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Tags: baguette, pain

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24 juin 2015

Gâteau crumble aux fraises

Comme chaque année, nous sommes allés dans une ferme à quelques kilomètres de la maison faire notre cueillette de fraises. Au cas où vous n'auriez pas encore remarqué (j'en doute vu que j'ai déjà publié genre 3 recettes à base de fraises ces dernières...

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Tags: gâteau crumble, gâteau fraises

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16 juin 2015

Pizza du vendredi

La recette de cette pâte à pizza a changé nos soirées du vendredi. Après une semaine de dur labeur pour toute ma gourmande family, on apprécie la soirée du vendredi pendant laquelle on prend le temps de discuter, de jouer, et de trinquer autour d'un buffet...

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Tags: pizza, pâte pizza

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2 juin 2015

Pains au lait moelleux

Je suis toujours à l'affut de recettes de pains au lait, c'est tellement bon et pratique, au petit-déjeuner, au goûter, pour le dessert ... et celles qui sont testées par les bloggeuses culinaires que je suis me font systématiquement de l'oeil. J'ai découvert...

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Tags: pain au lait, pains au lait

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16 octobre 2015

Brioche russe

Oulala, attention je balance une bombe, cette recette c'est une tuerie ! La brioche russe, je ne l'avais jamais goûtée mais mes collègues m'en ont tellement parlé que j'ai cédé à la tentation ... et je n'ai pas regretté. Elle détrône toutes les précédentes....

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Tags: brioche, brioche russe

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21 décembre 2014

Gratin de potiron vert

Quand ma maman m'a donné cet énorme potiron vert, inconnu à mon bataillon, je l'ai acceuilli un peu sceptique... En quête d'une recette sympa qui change du potage, j'ai trouvé cette recette qui a eu un grand succés à la maison. C'est rapide à préparer,...

Posté par alulice à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, potiron

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