Articles populaires – Simplement gourmande !

6 octobre 2015

Tarte douce à la rhubarbe

De la rhubarbe fraîche de septembre, cap ou pas cap ? Ma collège m'a donné quelques magnifiques tiges de rhubarbe fraîchement cueillies dans son jardin. La rhubarbe, je détestais ça quand j'étais gamine et maintenant, rien que d'en parler, je salive......

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Tags: tarte, tarte rhubarbe

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30 septembre 2015

Gâteau aux pommes

Le gâteau aux pommes, j'en abuse un peu... j'avoue. J'ai toujours des pommes à la maison, du coup, dés qu'un goûter s'organise, je dégaine une nouvelle recette de gâteau aux pommes. Cette semaine, une collègue nous avait fait goûter cette recette et je...

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Tags: gâteau, gâteau pommes

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27 août 2015

Tarte aux mirabelles

La mirabelle, pour une Lorraine comme moi, c'est un incontournable ! Mes parents ont des vergers et depuis que je suis toute petite, au mois d'août on fait une cure de mirabelles. Je dois avouer qu'à l'époque je n'en pouvais plus de toutes ces mirabelles.......

Posté par alulice à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, tarte mirabelles

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11 juillet 2015

Confiture de fraises

C'est notre chouchoute à la maison ! La confiture de fraises est l'un des ingrédients majeur de nos petits-déjeuner. Chaque année, je vais cueillir des fraises dans une ferme voisine et je prépare des confitures pour subvenir à nos besoins annuels. C'est...

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Tags: fraises, confiture

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12 juin 2015

Roses des sable au Kinder

Les roses des sables ! Un classique si facile à réaliser et pourtant, je ne m'y étais jamais collée. Mais ma mini-gourmande n°1 m'en réclame souvent ces derniers temps. Quand j'ai découvert cette recette au Kinder sur le blog de Graine d'Idée, j'ai sauté...

Posté par alulice à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kinder, rose des sables

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19 novembre 2014

Atelier Sablés

Et voilà, c'est reparti, impossible de lutter, la magie de noël va s'incruster dans la plupart de mes prochains messages ...Cette fois, c'est au tour des sablés, j'avais envie de tester plusieurs formules donc je profite du mercredi pour faire goûter...

Posté par alulice à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fourrés, sablés

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3 novembre 2014

Gaufres liégeoises

J'ai un collègue, discret mais que j'ai découvert talentueux en cuisine ! Quand il nous a fait goûter ses gaufres liégeoises, ça a été un grand moment ! C'est une véritable épidémie, tous ceux qui y goutent y succombent forcément. Je me dois donc de vous...

Posté par alulice à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaufre, liégeoise

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2 novembre 2014

Napolitain maison

A la maison, le Napolitain c'est le chouchou des mes 2 minis gourmandes et de mon maxi mari. Quand j'ai vu que les 2 supers épicières de la Super Superette (si tu ne connais pas, vas vite découvrir leur site dont tu deviendras forcément accro) avait testé...

Posté par alulice à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, napolitain

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29 mars 2015

Paris Brest by Mercotte

Le célébre Paris Brest ! un défi parmi d'autres... J'ai déjà tenté plusieurs fois de réaliser le Paris brest car il est le dessert préféré de l'un de mes grand frère, mais ce fût en vain ... Ma créme praliné a toujours terminé en une sorte de créme anglaise,...

Posté par alulice à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux praliné, paris brest

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25 mars 2015

Rougail saucisses

Bien qu’il n’en ait pas l’air, le mari de ma copine JK est réunionnais. Et la dernière fois qu’ils sont venus passer le week-end à la maison, il nous a préparé ce plat typique de chez lui : le rougail saucisses. Même mon maxi mari qui ne raffole pas des...

Posté par alulice à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rougail, rougail saucisses

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28 septembre 2015

Brioche moelleuse

Une nouvelle recette de brioche, on ne s'en lasse pas. Je dirais que c'est un classique que vous devez tester et vous allez forcément l'adopter, elle est simple à réaliser, elle est vraiment délicieuse, moelleuse, aérée et surtout, elle se conserve superbement...

Posté par alulice à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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2 juillet 2015

Taboulé universel

Le taboulé ! c'est un incontournable de nos menus d'été. Pourtant je l'ai découvert assez tard. Il fait partie des plats dont mes souvenirs de cantine m'avaient écoeurés... Mais au fur à mesure, je me suis laissée tenter et les versions que plusieurs...

Posté par alulice à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: taboulé

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6 juin 2015

Tarte sablée fraise crème pâtissisère

De tous les desserts à la fraise, le préféré de mon maxi mari, c'est la tarte aux fraises. La traditionnelle, avec une pâte sablée, une crème pâtissière, des fraises et un petit coulis en gelée par-dessus. J'ai déjà publié plusieurs recettes à base de...

Posté par alulice à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte fraise

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31 octobre 2014

La brioche ... et moi !

Entre la brioche et moi, c'est une longue histoire. Je travaille ma pâte sans MAP et je dois avouer que j'ai souvent de mauvaises surprises : la pâte qui ne lève pas, une mie trop sèche ou trop compacte, conservation impossible, etc ... Bref, depuis la...

Posté par alulice à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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3 décembre 2015

Financiers minute

Je déteste jeter les blancs d'oeufs, et je suis sûre que vous aussi. Mais en même temps, je suis toujours pressée par le temps. Recycler ok mais sans que ça grignote mon si précieux temps. Je fait souvent des financiers avec mes blancs, je ne suis pas...

Posté par alulice à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: financiers

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23 mars 2016

Beignets fourrés

Un incontournable, le préféré de ma mini gourmande numéro un. Alors des beignets d'accord mais tout ce sucre et ce gras de la version originale, non merci. Je lui avais promis d'essayer de lui en préparer une version plus saine. Pari gagné. Ils sont vraiment...

Posté par alulice à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mars 2016

HUM HUM HUM

Oulala, le temps m'échappe et la motivation aussi... Pas trop le temps de cuisiner, pas trop la motivation d'innover, pas trop de matériel pour faire des photos sympas, pas trop le temps de venir publier ... Mais je garde plein de recettes dans ma hotte...

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27 décembre 2014

Joyeux Noël - Bûche framboise nougat

Après les tests, la version officielle de la bûche framboise nougat ! Un pur délice, je ne regrette pas d'avoir choisi de réaliser cette recette le Jour J :) Pour retrouver le détail de la recette, c'est par ICI.

Posté par alulice à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bûche, framboise, nougat, noël, sablé

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3 août 2015

Voilà, voilà ...

Aprés 3 semaines de vacances, des hauts et des bas, me revoilà. Je m'accorde un peu de recul mais j'ai déjà quelques recettes qui n'attendent qu'à être partagée, une nouvelle brioche, tendre et qui se conserve ; et le gâteau au chocolat de Cyril Ligniac...

Posté par alulice à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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